Préparation / ingrédients

SUCRE PERLÉ LARGE

2,99 €

Les perles de sucre "large" sont des grains de sucre. Vous pouvez les utilisées, en décoration sur les sablés, les brioches et les chouquettes ou dans les gaufres liégeoises et les madeleines....

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ÉCLATS DE NOISETTE CAMÉLISÉES

5,27 €

Les possibilités de décoration avec ces éclats de noisette caramélisées sont infinies ! pour agrémenter vos glaces, cookies, brownies, moelleux au chocolat, crème, tartes, carrés de chocolat,...

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GELATINE EN POUDRE BOVINE

5,00 €

Gélatine pure en poudre d'excellente qualité . Agent gélifiant naturel, entièrement à base de peau de bœuf. Cette gélatine présente un indice Bloom de 150.

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AGAR AGAR FUNCAKES 50G

5,00 €

L’agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé à la place de la gélatine. L’agar-agar ne comporte aucun produit d’origine animale.

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POUDRE TYLO CMC FUNCAKES

3,99 €

Vous pouvez ajouter la Poudre CMC à vos pâtes à sucre , pâtes d'amande pour les durcir . En plus, vous pouvez aussi utiliser la Poudre CMC pour faire de la colle comestible

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ACIDE CITRIQUE FUNCAKES

2,99 €

L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires. Il sert plus spécifiquement à rendre le glaçage royal moins sucré. Une pincée...

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PATE DE PRALINÉ 325G

8,51 €

Délicieux fourrage de praliné aux noisettes, confectionné avec de vraies noisettes. Ce fourrage est idéal pour les bonbons, les gâteaux et les cupcakes.

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POUDRE DE MERINGUE FUNCAKES 150G

5,99 €

La poudre de meringue sert à réaliser des meringues, de la pavlova et de la crème au beurre. Prête à l’emploi, il suffit d’y ajouter un peu d’eau, et du sucre si vous le souhaitez.

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GLACAGE MIRROIR FUNCAKES

5,00 €

Donnez à votre gâteau un bel effet miroir avec ce glaçage prêt à l'emploi, il vous suffit de bien remuer avant de l’utiliser. Vous pouvez même colorer le glaçage avec des colorants alimentaires,...

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BLANC D'OEUFS EN POUDRE

6,99 €

Le blanc d'œuf en poudre est le remplaç ant idéal du blanc d'œuf frais ! Il convient à merveille à la préparation du glaçage royal. Il suffit de mélanger 10 g de blanc d'œuf en poudre avec 60...

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AMANDE EN POUDRE EXTRA FINE 125G

6,50 €

La poudre d'amande est exclusivement constituée d'amandes entières finement moulues.

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GEL DE GLACAGE NEUTRE

5,00 €

Recouvrez vos Bavarois, desserts et autres douceurs d'un magnifique glaçage miroir .

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GLYCERINE WILTON 59 ML

2,99 €

La glycérine convient à de nombreuses applications, notamment comme additif au glaçage royal pour limiter son durcissement ou pour redonner de la souplesse à la pâte à sucre séchée.

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COLLE ALIMENTAIRE FUNCAKES 50G

3,51 €

Liez des pièces décoratives en pâte à sucre ou en pâte d'amandes entre elles grâce à la colle comestible . Convient également pour coller des décorations sur vos gâteaux ou cupcakes.

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COLLE ALIMENTAIRE FUNCAKES 22G

2,51 €

La colle comestible est parfaite pour lier des éléments décoratifs de pâte à sucre ou de pâte d'amande entre elles. Vous pouvez également les utiliser pour poser des décorations sur vos gâteaux...

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PREPARATION SPONGE CAKE-GENOISE 1KG

6,50 €

Avec cette préparation de qualité , vous pouvez facilement réaliser des génoises de texture ferme et aérée.

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GENOISE CHOCOLAT 1 KG

7,00 €

Réalisez facilement avec cette préparation de délicieuses génoises au chocolat de texture ferme et aérée. Idéal comme base pour tout gâteau au chocolat (la Forêt Noire, par exemple) .